姜黄可以泡茶喝吗?

姜黄可以泡茶喝吗?姜黄可以泡水喝。姜黄含有的姜黄素,具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用,适当的食用姜黄,具有一定的保健功效。但不是所有人都适宜用姜黄泡水喝,阴虚体质,孕妇,月经期的女性不能用姜黄泡水喝。

姜黄

姜黄泡水喝的功效

1、抗糖尿病

姜黄素能抑制肝脏的肝醣合成。姜黄会活化AMPK酵素,进而减缓肝醣和胆固醇的合成,这对糖尿病患者都是一个福利。

2、防癌抗癌

姜黄和癌症的研究从来没停过,许多的研究都喜欢探讨两者的关系。姜黄素可透过多种因素来抑制癌细胞的生长,包含姜黄本身就是高抗氧化物并能改善免疫系统,以及透过粒线体调控细胞凋亡和提高人体新陈代谢,帮助人体对抗癌细胞。

3、抗皮肤老化

姜黄能改善皮肤功能。由于它抗发炎,能减少皮肤发红或过敏,且又有抗菌的功能,所以对抗粉刺和青春痘都有一定的帮助,加上又具有高抗氧化物质,这些都是对肌肤有帮助的元素。

4、抗老化防失忆

姜黄能帮助脑袋有更足够的氧气来使用,让大脑维持最好的状态,当大脑维持在最好的状况,自然能分泌足够的激素,譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin),因此能让大脑保持健康,自然就能保持好的记忆力。

5、治月经不调

姜黄具有活血破瘀、行气止痛之效,均可治疗血瘀气滞所致的胸胁疼痛、经闭、痛经、症瘕腹痛等症。

姜黄

哪些人不宜用姜黄泡水喝

1、阴虚火旺者

对于阴火虚旺体质者来说,大量食用不仅无益健康,更可能因此上火,使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄后,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状。

2、孕妇、备孕妇女

怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女,也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄,同时也有抗着床,也就是抵抗受精卵着床的作用。因此,有备孕需求的女性不建议食用。另外,由于姜黄致畸胎性不明,再加上,服用不当容易引起孕妇血行过快,而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康,孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

3、生理期间的女性

姜黄除了能活血化瘀,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血,也不建议女性朋友于生理期间服用。

姜黄

姜黄鉴别方法

1、嘴尝

消费者选购姜黄粉时,色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄,可以取一点点放进嘴巴里,姜黄素带有微微的苦辣味,且浓度越高,苦辣味越明显。

2、水测

姜黄素有很好的分散性,将姜黄粉放入水中,搅拌一下,姜黄素含量高的产品会呈现「均匀混浊」情况;若出现成团结块的现象,代表油脂成分较高,姜黄素浓度相对较低。

3、酒精测

将把姜黄粉放入酒精或酒类中,例如高粱酒中搅拌一下,如果姜黄粉能完全溶解於酒精中,代表姜黄素含量够多。

姜黄

姜黄的吃法

舒筋活络酒

功效作用:消肿止痛。适用急性软组织损伤。

材料配方:生大黄100克,生半夏60克,当归90克[8u58药材网www.8u58.com],川芎50克,白芷60克,红花50克,姜黄50克,山栀子100克,三七30~60克,陈皮30克,樟脑30克,白酒1500毫升

制作方法:

将上药置容器内,加入白酒,密封,浸泡1个月后,即可启用。

复方消炎止痛搽剂

功效作用:消炎止痛。适用治疗跌打损伤,风湿麻木,不明原因的肿毒,虫牙疼痛、毒虫咬蜇痛。

材料配方:冰片50克,五香藤100克,商陆100克,紫菀200克,八角枫200克,苏木200克,茜草200克,扁竹兰(或射干)200克.百灵草300克,毛茛300克,雷公藤300克,青骨藤300克,阳块儿300克,姜黄500克,天文草(或血满草)500克,土三七(或七叶一枝花)500克,山栀子500克,荜茇500克,黄柏500克,韭菜根500克,乳香500克,没药500克.草乌(乌头)1千克,红根(或生南海芋)1 千克,75%酒精45千克

制作方法:将配方中的二十四位中药碾碎成粗粉末,放在泡酒的大药坛中。将一半酒精倒入药坛浸泡,十天后开封,将酒精过滤出来备用。将另一半酒精倒入坛子里浸泡过滤后的药材,密封5天,将酒精过滤出来备用。将以上两步所得酒精混合均匀,静置过滤后即得复方消炎止痛搽剂。

药酒方

功效作用:凉血活血,散瘀消肿,理气止痛。适用跌打损伤、气滞血瘀、筋骨疼痛、活动受限等症。

材料配方:三七、红花、生地黄、川芎、当归身、乌药、落得打、乳香、五加皮、防风、川牛膝、干姜、丹皮、肉桂、延胡索、姜黄、海桐皮各15克,白酒2500毫升

制作方法:

将前17味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出放凉,再浸泡数日,过滤去渣,即成。

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8u58药材网 / 2018-08-16 16:33:56