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姜黄可以泡茶喝吗?

姜黄可以泡茶喝吗?姜黄可以泡水喝。姜黄含有的姜黄素,具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用,适当的食用姜黄,具有一定的保健功效。但不是所有人都适宜用姜黄泡水喝,阴虚体质,孕妇,月经期的女性不能用姜黄泡水喝。

姜黄

姜黄泡水喝的功效

1、抗糖尿病

姜黄素能抑制肝脏的肝醣合成。姜黄会活化AMPK酵素,进而减缓肝醣和胆固醇的合成,这对糖尿病患者都是一个福利。

2、防癌抗癌

姜黄和癌症的研究从来没停过,许多的研究都喜欢探讨两者的关系。姜黄素可透过多种因素来抑制癌细胞的生长,包含姜黄本身就是高抗氧化物并能改善免疫系统,以及透过粒线体调控细胞凋亡和提高人体新陈代谢,帮助人体对抗癌细胞。

3、抗皮肤老化

姜黄能改善皮肤功能。由于它抗发炎,能减少皮肤发红或过敏,且又有抗菌的功能,所以对抗粉刺和青春痘都有一定的帮助,加上又具有高抗氧化物质,这些都是对肌肤有帮助的元素。

4、抗老化防失忆

姜黄能帮助脑袋有更足够的氧气来使用,让大脑维持最好的状态,当大脑维持在最好的状况,自然能分泌足够的激素,譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin),因此能让大脑保持健康,自然就能保持好的记忆力。

5、治月经不调

姜黄具有活血破瘀、行气止痛之效,均可治疗血瘀气滞所致的胸胁疼痛、经闭、痛经、症瘕腹痛等症。

姜黄

哪些人不宜用姜黄泡水喝

1、阴虚火旺者

对于阴火虚旺体质者来说,大量食用不仅无益健康,更可能因此上火,使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄后,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状。

2、孕妇、备孕妇女

怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女,也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄,同时也有抗着床,也就是抵抗受精卵着床的作用。因此,有备孕需求的女性不建议食用。另外,由于姜黄致畸胎性不明,再加上[8u58药材网www.8u58.com],服用不当容易引起孕妇血行过快,而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康,孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

3、生理期间的女性

姜黄除了能活血化瘀,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血,也不建议女性朋友于生理期间服用。

姜黄

姜黄鉴别方法

1、嘴尝

消费者选购姜黄粉时,色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄,可以取一点点放进嘴巴里,姜黄素带有微微的苦辣味,且浓度越高,苦辣味越明显。

2、水测

姜黄素有很好的分散性,将姜黄粉放入水中,搅拌一下,姜黄素含量高的产品会呈现「均匀混浊」情况;若出现成团结块的现象,代表油脂成分较高,姜黄素浓度相对较低。

3、酒精测

将把姜黄粉放入酒精或酒类中,例如高粱酒中搅拌一下,如果姜黄粉能完全溶解於酒精中,代表姜黄素含量够多。

姜黄相关方剂

五加皮酒

功效作用:舒筋活血,除湿祛风。用于风湿痹痛,手足痉挛,四肢麻木,腰膝酸痛。

人参再造丸

功效作用:祛风化痰,活血通络。用于中风口眼歪斜,半身不遂、手足麻木,疼痛,拘挛,言语不清。

关节镇痛膏

功效作用:祛风除温,活血止痛。用于风寒湿痹,关节、肌肉酸痛及扭伤。

加味五皮饮

功效作用:小儿四肢肿满,阳水或阴水。

炒姜丸

功效作用:主妊娠两胁胀闷,腹中疼痛,呕逆,不思饮食。

8u58药材网 / 2018-08-16 16:33:56