姜黄可以泡茶喝吗?

姜黄可以泡茶喝吗?姜黄可以泡水喝。姜黄含有的姜黄素,具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用,适当的食用姜黄,具有一定的保健功效。但不是所有人都适宜用姜黄泡水喝,阴虚体质,孕妇,月经期的女性不能用姜黄泡水喝。

姜黄

姜黄泡水喝的功效

1、抗糖尿病

姜黄素能抑制肝脏的肝醣合成。姜黄会活化AMPK酵素,进而减缓肝醣和胆固醇的合成,这对糖尿病患者都是一个福利。

2、防癌抗癌

姜黄和癌症的研究从来没停过,许多的研究都喜欢探讨两者的关系。姜黄素可透过多种因素来抑制癌细胞的生长,包含姜黄本身就是高抗氧化物并能改善免疫系统,以及透过粒线体调控细胞凋亡和提高人体新陈代谢,帮助人体对抗癌细胞。

3、抗皮肤老化

姜黄能改善皮肤功能。由于它抗发炎,能减少皮肤发红或过敏,且又有抗菌的功能,所以对抗粉刺和青春痘都有一定的帮助,加上又具有高抗氧化物质,这些都是对肌肤有帮助的元素。

4、抗老化防失忆

姜黄能帮助脑袋有更足够的氧气来使用,让大脑维持最好的状态,当大脑维持在最好的状况,自然能分泌足够的激素,譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin),因此能让大脑保持健康,自然就能保持好的记忆力。

5、治月经不调

姜黄具有活血破瘀、行气止痛之效,均可治疗血瘀气滞所致的胸胁疼痛、经闭、痛经、症瘕腹痛等症。

姜黄

哪些人不宜用姜黄泡水喝

1、阴虚火旺者

对于阴火虚旺体质者来说,大量食用不仅无益健康,更可能因此上火,使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄后,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状。

2、孕妇、备孕妇女

怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女,也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄,同时也有抗着床,也就是抵抗受精卵着床的作用。因此,有备孕需求的女性不建议食用。另外,由于姜黄致畸胎性不明,再加上,服用不当容易引起孕妇血行过快,而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康,孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

3、生理期间的女性

姜黄除了能活血化瘀,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血,也不建议女性朋友于生理期间服用。

姜黄

姜黄鉴别方法

1、嘴尝

消费者选购姜黄粉时,色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄,可以取一点点放进嘴巴里,姜黄素带有微微的苦辣味,且浓度越高,苦辣味越明显。

2、水测

姜黄素有很好的分散性,将姜黄粉放入水中,搅拌一下,姜黄素含量高的产品会呈现「均匀混浊」情况;若出现成团结块的现象,代表油脂成分较高[8u58药材网www.8u58.com],姜黄素浓度相对较低。

3、酒精测

将把姜黄粉放入酒精或酒类中,例如高粱酒中搅拌一下,如果姜黄粉能完全溶解於酒精中,代表姜黄素含量够多。

姜黄

姜黄的吃法

五加皮药酒

功效作用:祛风除湿,益气活血,温经散寒,通络止痛。适用风湿痿痹,手足拘挛,四肢麻木,腰膝疼痛,阴囊湿冷。

材料配方:玉竹 30克;党参 30克;姜黄 30克;五加皮 30克;陈皮 30克;菊花 30克;红花 30克;怀牛膝 30克;白术 30克;白芷 30克;当归 30克;青风藤 30克;川芎 30克;威灵仙 30克;木瓜 30克;海风藤 30克;檀香 30克;肉豆蔻 30克;豆蔻仁 30克;独活 25克;制川乌 25克;制草乌 25克;砂仁 20克;木香 20克;丁香 20克;肉桂 10克;栀子 50克;白酒 3升;冰糖 150克

制作方法:制成药酒。

药酒方

功效作用:凉血活血,散瘀消肿,理气止痛。适用跌打损伤、气滞血瘀、筋骨疼痛、活动受限等症。

材料配方:三七、红花、生地黄、川芎、当归身、乌药、落得打、乳香、五加皮、防风、川牛膝、干姜、丹皮、肉桂、延胡索、姜黄、海桐皮各15克,白酒2500毫升

制作方法:将前17味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热1.5小时,取出放凉,再浸泡数日,过滤去渣,即成。

秦艽元胡酒

功效作用:祛风除湿,温经散寒,通络止痛。适用肩周炎(早期),并治上肢疼痛。

材料配方:秦艽 50克;延胡索(元胡) 50克;制草乌 10克;桂枝 30克;川芎 30克;桑枝 30克;鸡血藤 30克;片姜黄 25克;羌活 25克;白酒 1升

制作方法:将前9味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7 -10日后,过滤去渣,即成。

顽痹酒

功效作用:补气血,益肝肾,强筋骨,祛风,散寒,除湿。适用类风湿关节炎。

材料配方:露蜂房 30克;蜜蜂幼虫 50克;鳝鱼血 若干;乌梢蛇 100克;蕲蛇 50克;金钱白花蛇 1条;地龙 30克;蜈蚣 30条;闹羊花 10克;红茴香根 20克;四叶对 20克;川乌 20克;草乌 20克;豨莶草 50克;千年健 50克;海风藤 50克;络石藤 50克;海桐皮 50克;黑老虎 30克;威灵仙 50克;木瓜 100克;五加皮 50克;续断 50克;狗脊 50克;桑枝 50克;松节 50克;桂枝 30克;伸筋草 50克;羌活 30克;独活 30克;老鹳草 30克;蚕沙 100克;路路通 30克;桑寄生 30克;骨碎补 50克;丹参 50克;赤芍 30克;桃仁 30克;红花 10克;片姜黄 50克;牛膝 50克;乳香 20克;鸡血藤 100克;水蛭 10条;当归 50克;党参 50克;黄芪 50克;女贞子 50克;熟地黄 100克;黄精 100克;枸杞 30克;甘草 30克;杜仲 50克

制作方法:将以上药物(除鳝鱼血外)一起放在小酒坛内,然后放入日常饮用的白酒(烧酒)若干(酒量根据酒浸透药后高出药面7~10cm),密封,天气寒冷一般浸泡1个月,天热浸泡1周至半个月,即可服用。

臂痛药酒

功效作用:祛风湿,通经络,补肝肾,壮筋骨。适用臂痛,中老年人肩痛(肩周炎)。

材料配方:生黄芪 30克;枸杞子 15克;海桐皮 12克;淮牛膝 12克;秦艽 9克;当归 9克;片姜黄 9克;威灵仙 9克;赤芍 9克;桑寄生 9克;茯神 9克;杜仲 9克;桂枝 9克;北沙参 9克;炙甘草 6克;独活 6克;川芎 6克;防风 6克;白酒 1升

制作方法:将上药共捣为粗末,用绢袋盛装,与白酒同置入容器中,密封浸泡10日后即可服用。

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8u58药材网 / 王平 / 2018-08-16 16:33:56