【鉴定中药材名】片姜黄
【药材来源鉴定】本品为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C.Ling的干燥根茎。因其药材多呈片状而功效与姜黄相似,故名片姜黄。
【药材历史考证】片姜黄,原名片子姜黄。《本草纲目》在姜黄条下曰:“近时以扁如干姜形者,为片子姜黄。”并引戴原礼《证治要诀》云:“片子姜黄能人手臂治痛。其兼理血中之气可知。”根据以上文献所述考证,与本品相符。
【植物形态鉴定】多年生草本,高80~160cm。块根断面白色,根茎断面柠檬黄色,皮层处有时近白色。叶基生,2列,叶柄为叶片长之半或更短;叶片宽椭圆形,长35~75cm,宽14~22cm,先端渐尖或短尾尖,基部楔形,下延至叶柄,两面无毛。花序由根茎上抽出,先叶而生,长20~40cm;缨部苞片长矩圆形,长6~9cm,宽12~24mm,蔷薇红色;中下部苞片舟状,长3~5cm,宽2~3.5cm,绿白色,先端钝圆或微尖,腋内有毛;小苞片白膜质;萼筒白膜质,先端具3齿;花冠白色,喉部密生柔毛;裂片3,长椭圆形,上方裂片兜状,近顶端具粗糙毛;侧生退化雄蕊花瓣状,黄色;唇瓣倒卵形,黄色,外折,先端微凹,基部有2枚棒状附属物;雄蕊1,花丝短而扁,花药基部有矩;花柱细长;子房密被长柔毛。花期4~6月。
【药材性状鉴定】本品呈长圆形或不规则的片状[8u58药材网www.8u58.com],大小不一,长3~6cm,宽1~3cm,厚0.1~0.4cm。外皮灰黄色,粗糙皱缩,有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色,有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色,略粉质。气香特异,味微苦而辛凉。
【药材显微鉴定】横切面:表皮有残留,外壁稍厚。木栓细胞多列。皮层散有叶迹维管束;内皮层明显。中柱大,维管束外韧型,靠外侧的较小,排列紧密,有的木质部仅1~2个导管,中间较大,并伴有薄壁性纤维。皮层及中柱薄壁组织中散有油细胞;薄壁细胞含淀粉粒。
【药材理化鉴定】取本品粉末0.5g,加石油醚5ml,振摇5分钟,滤过,取滤液滴于滤纸,稍干,加香草醛试液1滴,即显樱红色。
【生境分布】生长于土层深厚、排水良好的砂质壤土中;分布于浙江南部,野生或栽培。
【采集加工】冬季茎叶枯萎后采挖,洗净,除去须根,趁鲜纵切厚片,晒干。
【饮片炮制】除去杂质。
【性能功用】辛、苦,温。归肝经、脾经。破血行气,通经止痛。用于血滞经闭,行经腹痛,胸胁刺痛,风湿痹痛,肩臂疼痛,跌扑损伤。内服:3~9g,水煎服。孕妇慎用。
【附注】置阴凉干燥处贮藏,防蛀。
8u58药材网 / 1970-01-01 08:00:00
1、姜黄蛋炒饭姜黄当调味品服用时中能够用于蛋炒饭,在制做之前需要提前准备一碗米饭和适当的海货,把海货洗好之后除掉水份,炒菜锅中加点油加温之后放进葱段炒出香味,接着把海货下锅炮制,随后添加姜黄粉炒匀,最终把白米饭下锅炒散,添加食盐调料,调均匀之后就能起锅服用。食物:白米饭二碗、青豌豆、胡萝卜丁、平菇丁、黑木耳丁、辣椒丁、尖椒丁各2汤勺、生姜沫半汤勺、姜黄粉1汤
姜黄的功能为着色剂,根据的规定,其可用于冷冻饮品、凉果类、腌渍的蔬菜、即食谷物、膨化食品等16种食品中,其中在各种食品的最大使用量分别为:调制乳粉和调制奶油粉0.4g/kg、腌渍的蔬菜0.01g/kg、即食谷物0.03g/kg、膨化食品0.2g/kg.
一旦发现上述病症,应抓紧药物防治。黄叶病应喷施生姜黄叶灵、多菌灵醚菌酯等,5~7天喷1次,连喷2~3次,以后随发现随治疗
将姜黄研为细末备用。先取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入姜黄,煮至粥成服食,每日1~2剂。可活血化淤、行气止痛,适用于跌打损伤、淤血肿胀、时作疼痛。姜黄不仅可以用来煮粥,还可以用来泡茶喝。具体配方是加入10克姜黄和3克绿茶,一起放在茶杯里,加入开水冲泡,3-5分钟后直接饮用冲泡好的茶汤。此外,郁金还可以和甘草、木香等中药一起泡姜黄10克,大米100克,盐、白糖
肯定有影响。姜黄素的高低对甲状腺功能有影响,因此姜黄素对人体还是很关键的。