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草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子等，罂粟是罂粟属的近180种植物的通称，草果 和罂粟的果实在外观上分相似，都能起到增香的作用，下面我们就来看一看它们的区别有哪些吧！
草果八角放猪排骨煲汤的用量是草果2克，八角1克即可。猪排煲汤推荐：冬瓜排骨汤材料：猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克，八角1克，草果2克。材料要求排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排;冬瓜：把瓤去掉，切成大块(小块易化掉，影响汤的清爽度);具体做法：想做几碗汤就放多少水，把排骨放入电压力锅，把拍的姜放进去，再放料酒(去肉的腥气
草果的干燥方法主要有自然晾晒、土窑烘烤、热泵烘干机烘烤等方法，为了提高草果产品质量，需要将摘下的果实立即晒干或者烘干，否则易发生霉变。
一般情况下，草果前期果的折干率在4.3-4.5：1，后期果的折干率在4-4.1：1，前期采下的鲜草果太嫩水份又大，一般需要4.5斤才能烘干一斤，后期采下的草果比较老，一般需要4斤能烘干一斤。这个只是一个统计平均值，具体情况多少会有一些出入。
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。那么，草果对人体有哪些好处？
草果亩产量在450-600公斤左右，产量主要和品种、田间管理、采收加工有直接关系。当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时最合适采摘，晒干或微火烘干后放在干燥通风处保存。
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