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薏米，为禾本科薏苡属草本植物，活性成分主要有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡素、木脂素类、酚类、多种不饱和脂肪酸、苯并嗪酮、氧氮杂萘酮以及三萜类开环化合物，如角鲨烯、甾醇类和腺苷及多种氨基酸等，具有极大的食用价值。薏米仁的功效与作用1、清热利尿薏米有清热利尿的功效与作用，薏米，性寒，对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效。另外，薏米有利尿的功效，是因为薏米可促
薏苡各地栽培类型很多，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁省易于加工脱壳的薄壳早熟薏苡、广西糯性强的薏苡等品系。在南、北异地引种时，应注意原产地的生态条件（温度、光照时间）和其生育期长短。尤其是薏苡一般为秋熟作物（短日照类型），如盲目从南方引种，有可能出现减产或绝收的结果。如四川选育的黑壳薏苡，种植在海拔1000米左右的地 区，产量高，籽粒饱满，出米率也高，而在海拔低的地区生长差，产量低。
薏苡叶枯病主要危害叶部。发病初期先在叶尖上出现淡黄色小斑，后病斑扩展连成一片，叶片呈焦枯状死亡。雨季发生严重。
苡为禾本科一年生草本植物，薏苡的成熟干燥种仁，原名薏苡仁，别名薏米、苡米，始载《神农本草经》，列为上品。过去主产福建浦城、蒲田，称蒲米仁，近年来河北安国、阜平和辽宁抚阳、庄河等地也大面积种植，分别称祁米仁和关米仁，现全国各省均有栽培种植。
种植薏苡仁主要的田间管理措施有：间苗与补苗、中耕除草、追肥、灌溉排水、摘除脚叶、人工辅助授粉等。
赤小豆：利水消肿退黄，清热解毒消痈。芡实：固肾涩精，补脾止泻。薏苡仁：利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓。马齿苋：清热解毒，凉血止血。淡竹叶：清热除烦，利尿。槐米：凉血止血，清肝泻火。夏枯草：清肝明目，散结解毒。它们可以一起对症泡水喝。
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