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铁皮石斛和三七都属性甘，阳虚有湿的人都不适合服用。1石斛内性味归经：微寒；甘；归胃容、肾经功能主治：益胃生津，滋阴清热。禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。2三七性味：味甘；微苦；性湿。归经：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。功能：止血；散血；定痛。1、孕妇忌服。2、不良反应及治疗：大剂量三七粉（35g）出现毒热上
铁皮石来斛可以与虫草一起煲汤。材料自：虫草、铁皮石斛、乌鸡、猪肉、桂圆适量制作方法：1、铁皮石斛和虫草洗净后，加入清水煮40分钟。2、煮好的铁皮石斛捞出从中间撕开（方便煮出胶质）。3、乌鸡和猪肉放在锅中焯水后捞出。4、将乌鸡和猪肉放入电炖锅中，加入桂圆肉。5、倒煮虫草石斛和煮虫草石斛的水，盖盖煲两小时。6、盛入碗中，直接食用即可。
石斛花茶什么人不能喝？石斛花泡水具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。孕妇慎服。脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群禁服。另外，隔夜的石斛花茶请勿再饮用。
太补了，不适合给宝宝吃
石斛通常在栽后2~3年开始采收。生长年限愈长，茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收，但加工干石斛以11月至翌年3月萌发之前收割的为宜，因此时石斛已停止生长，茎坚实饱满，干燥率高。收割时用剪刀剪取，收老留嫩，割大留小；或收无叶的，留有叶的茎。避免将植株拔起，影响植株生长。以后每年都可采收。
石斛属植物在我国有70余种，作药用的有20余种。《中国药典》（2005年版）收载的原植物除石斛外，还收载了同属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛。此外，人工栽培的尚有迭銷石斛和 霍山石斛，均为常绿草本植物。
