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在广东产区春秋两季均可定植砂仁苗，但以春季3~5月为好，此时天气温暖，雨量充沛，多为阴天，种后易成活。秋季可于8~9月定植，但由于雨水较少，需注意淋水或灌溉。云南产区在5~6月雨季开始时定植为好。定植宜选小雨天或阴天进行，按株行距70厘米x70厘米或1米x1米挖坑，每坑栽苗一株。栽苗时根状茎顶芽应向坡下或者与梯地平行。根状茎老的覆土厚6~9厘米，并压实；根状茎嫩的应覆盖松土，不必压实，以免影响抽生花葶和结果。然后浇定根水，覆盖稻草或杂草，以保持土壤湿润。
砂仁主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。阳春砂含挥发油、视黄醇、核黄素、柠檬烯、皂苷等；缩砂仁含挥发油、d-樟脑、d-龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、α-蒎烯、莰烯等；微量元素砂仁还含锌、铜、锰、钴、铬、等微量元素。
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春砂仁，是阳春砂仁的简称，区别于进口缩砂和海南壳砂仁。属姜科豆寇多年生常绿草本植物，生长期一般二年开始挂果，第三年丰产，五年以后逐渐老化。
阳春砂仁为我国著名中药材，其质量优于进口砂仁。尤以阳春县蟠龙山产质量最好，阳春县志载有：“蜜产蟠龙特色夸，医林珍品重春砂。”可见一斑。本品具有行气止痛，健脾消胀，安胎止呕的功能。为姜科植物阳春砂仁的成熟果实。主产于广东阳春、高州、信宜、广宁、封开以及云南、广西、福建等地。多为栽培。
品质最好的还是以广东阳春、信宜、高州所产砂仁量大质优，以阳春蟠龙金花坑所产砂仁为最佳。因此大家在选购的时候可以优先考虑广东阳春所产的砂仁。
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