怎样辨别麦冬的好坏？

麦冬以粒大、饱满、色白、质滋润、不泛油、身干嚼之发粘为佳。尤以浙江笕桥、慈溪所产最为地道.川麦冬次之。湖北表冬为近年新商品，不及前二者。其他各地所产及野麦冬则质次。那么，怎样辨别麦冬的好坏?

如何挑选麦冬

一等：色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。

二等：颗粒较小，长约2.54cm。

三等：色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54cm以下。

四等：色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。

麦冬习惯用品

1、土麦冬

块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长1.5-3.5cm，直径3-5mm。表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。纤维性强，断面黄白色，蜡质样。味较淡。

2、湖北麦冬

呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏

3、大麦冬

块根呈圆柱形，略弯曲，两端略钝圆，常有中柱露出，直径0.5-1.5cm[8u58药材网www.8u58.com]，表面土黄至暗黄色，具不规则皱纹及槽纹。未干透质柔韧，干后坚硬，易折断，断面淡黄色至黄白色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发粘。

麦冬伪品

1、禾叶麦冬

本品呈纺锤形，细长而瘦小，略弯曲。长2-4.5cm，直径0.2-0.5cm。表面黄白色，有纹沟及细密的纵皱纹。质坚硬，不易折断，断面平坦，角质样或粉质，中央具细木质心，味淡。

2、竹叶麦冬

膨大呈纺锤形，类似麦冬，其没有木质心，质地较硬，干品皱缩很厉害。

3、萱草块根

完整的根长约5～15cm，中下部膨大成纺锤形块根，多干瘪扭皱，有多数纵皱及少数横纹。块根呈圆柱形，两端略尖，长2-4厘米，直径8毫米左右，表面浅灰黄色，有纵皱纹，质柔软;折断面疏松，边缘灰白色，中间黑白色;气微，味微苦而涩。

8u58药材网 / 2018-11-27 14:11:01