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在皖南区域栽植时刻以每年的10月下旬（寒露今后）至12月上旬和早春的2月下旬～3月上旬。在植株开端进入休眠期时，进行苗木移栽，成活率达95％以上，华南区域3月左右土壤开端冻结，气温、土温逐步升高，苗木由萌芽期开端进入成长期。
覆盆子的营养价值很高，它含有水分、糖分以及柠檬酸与多种维生素，另外蛋白质、碳水化合物以及纤维素和钙、铁、锌等微量元素也是覆盆子中最重要的存在，平时人们食用覆盆子以后人，会快速把这些营养成分吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。
覆盆子果肉味道甜中带酸、香气袭人，非常受消费者欢迎。那么，覆盆子可以直接吃吗？覆盆子可以生吃吗？
覆盆子别称复盆子、覆盆莓、乌藨子等，为蔷薇科悬钩子属的木本植物，果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见，下面我们就一起来看一看覆盆子的种植技术吧！
孕妇可以适量的吃覆盆子，不过怀孕初期不建议吃。对于孕妇来说，覆盆子反而会刺激子宫收缩，所以孕初期的准妈妈不宜食用。
覆盆子为蔷薇科落叶灌木，高2-3米，一般生长湖南、福建、江西等省份。华北地区也有分布，数量不多。覆盆子对土壤要求不严，山区，平原皆可种植。由于经济价值不是太高，建议还是在沟头、路旁、河堤处栽种。
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