阿胶会过期吗？阿胶过期了还能吃吗？

阿胶会过期吗?阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的。阿胶过期了还能吃吗?阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。

阿胶过期了还能吃吗?

阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。只要阿胶没有受潮、变色、变质，还是可以吃的。

现在陈阿胶踪影难觅，因此可购买优质的新阿胶，放置家中等几年后变成陈阿胶时再用。长江以南是阿胶的主消费地区，民间有家藏“老阿胶”的习惯。只要保管得当，陈阿胶不仅不会变质，而且可以发挥更好的滋补效果。

阿胶的选购方法

1、挑产地：阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观：品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味：一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份：古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下[8u58药材网www.8u58.com]，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

阿胶的食用禁忌

1、不能与油腻食品一同食用。

2、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。

3、孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。

4、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用。

6、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停止服用并去医院就诊。

7、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

8、过敏体质的人士慎用，第一次食用最好少量并观察是否有过敏现象。

阿胶相关方剂

阿胶生化膏

功效作用：滋阴养血，祛瘀生新，通乳。用于妇女产后血虚体弱，瘀血不清，下腹疼痛，乳汁不通。

妇科养荣丸（浓缩丸）

功效作用：补养气血，疏肝解郁，祛瘀调经。用于气血不足，肝郁不舒，月经不调，头晕目眩，血漏血崩，岔血身弱及不孕症。

复方阿胶颗粒

功效作用：补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。

大温经丸

功效作用：带下恶寒腹痛，饮食少进，或时时利，吞酸水，足冷腰痛，面色不荣、脉沉迟。

天贝茶

功效作用：清肺祛痰。适用肺热咳嗽咳血；吐血；肺癌；乳腺癌。

8u58药材网 / 2018-11-17 16:11:43