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何首乌具有很好的滋补保健功效，并且现在很多商家为了牟取暴利，都是以假乱真，或者是拿一些次品来冲好质量的何首乌，何首乌的市场也变得相当的混乱，那么，如何辨别何首乌好坏？
C大纲内容：第十九单元补虚药细目四：补血药要点：下列药物的性能、功效、应用：当归、熟地黄、何首乌、白芍、阿胶考察点：何首乌的性能、功效难易程度：★★
何首乌的叶，没有这个功效。何首乌主要价值：补肝肾、益气、乌须发等。何首乌，是蓼科何首乌属植物。首乌藤藤茎呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径3至7mm。表面粗糙，棕红色或紫褐色，粗糙，有明显扭曲的纵皱纹。节部略膨大，有分枝痕。外皮菲薄，可剥离。质脆，断面皮部棕红色，木部淡黄色或淡棕色，中间为白色疏松的髓部。气微，味微苦、涩。以枝条粗壮、均匀，外皮棕红色
当然可以怎么吃摘下来，洗干净炒菜吃
何首乌苗多少钱一株？种植一亩何首乌需要多少株何首乌苗？目前何首乌苗价格在0.5-0.8元/株，种植一亩何首乌需要何首乌苗4000株左右，何首乌苗种植后2-3年即可采收，一般一亩何首乌可收获1200公斤左右何首乌干货。
何首乌属多年生缠绕性藤本攀延植物，生长缓慢，一般认为，野生何首乌要生长三年以上，才能形成较大的块根作为药用。近年来，由于药商收购，农民乱采乱挖，致使野生何首乌资源破坏严重，面临枯竭。为了保护和开发利用名贵中药材资源，现将何首乌栽培技术介绍如下
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