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采收时间对薄荷产量及油、脑含量影响极大。薄荷一般每年收获2次（华北地区每年采收1~2次），头刀在7月下旬，二刀在10月下旬。头刀薄荷称为“伏叶”，生长较好，植株较高大、粗壮，但薄荷油、脑含量低。二刀薄荷称为“秋叶”，植株不及头刀薄荷高大，但薄荷油、脑含量较高，可作为蒸馏薄荷油、脑的原料。薄荷以初花期至盛花期的晴天中午采收为好。研究显示，天气晴朗和中午时采收薄荷油含量高，阴天和下雨时薄荷油含量大大降低。
薄荷为多年生草本植物，生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物，广泛分布于北半球的温带地区，中国各地均有分布，主要以江苏、安徽两省产量最大，下面我们就来看一看薄荷的产地分布吧！
为什么薄荷特别凉?这种感觉从何而来?薄荷中含有的化学物质“薄荷醇”，研究人员用薄荷醇本身的特性，来试验人类神经系统的感官如何反应“冷”的感觉。
能不能减肥我不清楚，但是绝不能这样喝。因为从中医的角度老说，白萝卜是理气的，胡萝卜是固原的，所以这两者就是矛盾的，建议不要尝试。个人建议：减肥只能是物理上的变化，比如运动、合理膳食等。任何化学方式的减肥都是伤身体的，尤其是内脏。还有有些肥胖是先天的，这种可以说没有方法可以改变，喝水都会胖呵呵，如果是后天饮食形成的话，在减肥的过程中也要注意循序渐进的过程，不可
薄荷中主要起作用的是挥发油，挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟烯、柠檬烯等，薄荷还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。
儒医以为，薄荷叶如何泡水木樨有大好的药用价值。昔人说桂为百药之长，以是用木樨酿制的酒能到达饮之寿千岁的功能。木樨性温味辛，入肺结肠经，没想到薄荷叶泡水这么好喝！没想到薄荷叶泡水这么好喝！不能喝太多，喝太多薄荷会散气儿的。女人三十老公，孩子煎汤、沏茶或者浸酒里服，有温中散寒暖胃止痛、化痰散淤的效用，对于进食要求不振作痰饮咳喘、痔疮痢疾、经闭腹痛有肯定是疗效。祁
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