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为什么薄荷特别凉?这种感觉从何而来?薄荷中含有的化学物质“薄荷醇”，研究人员用薄荷醇本身的特性，来试验人类神经系统的感官如何反应“冷”的感觉。
薄荷种子发芽的最佳温度在15-30摄氏度之间，只有在最佳温度内种子才能成活或者是发芽率很高，特别低的温度或者是高温天气都不利于种子的发芽。
薄荷无毒。薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。这些成分对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。如果过量食用薄荷有可能会出现中毒，因此薄荷要适量的吃。
薄荷种子什么时候播种最好?薄荷种子在秋天或者春天播种都是可以的，提前把地整平后，施入适当的肥料，就能把种子均匀的播撒进去，然后再覆盖一层土壤，浇水即可。
薄荷具有发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒、提神醒脑的功效，一般人群均可适量食用，尤其适合风热感冒、头痛、肝气郁结、咽喉肿痛、皮肤瘙痒者使用。
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