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何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，用途广泛，在国内外市场极为畅销，经常远销海外，两个市场对于它的需求量逐年增长。而随着野生资源的稀缺，很多地区开始人工栽培。那么何首乌种植效益如何?一起来看看详细介绍吧。
能用，但功效有差别。生首乌：甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。生首乌功能：解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘。
何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，产地分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地，下面我们就一起来看一看何首乌的产地分布吧！
何首乌属多年生缠绕性藤本攀延植物，生长缓慢，一般认为，野生何首乌要生长三年以上，才能形成较大的块根作为药用。近年来，由于药商收购，农民乱采乱挖，致使野生何首乌资源破坏严重，面临枯竭。为了保护和开发利用名贵中药材资源，现将何首乌栽培技术介绍如下
当然可以怎么吃摘下来，洗干净炒菜吃
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