瓜蒌采收后如何进行加工？

问：瓜蒌采收后如何进行加工？

答：将采下的栝楼悬挂通风处晾干，即得全瓜蒌。将果实从果蒂处剖开，取出内瓤和种子后晒干，即成瓜蒌皮。内瓤和种子加草木灰，用手反复搓揉，并在水中淘净瓤，捞出种子晒干，即得瓜蒌仁。管理得当，可连续采摘多年。第3年后，挖取块根，去泥沙及芦头，粗皮，切成短节或纵剖，晒干，即成天花粉。

瓜蒌和瓜蒌皮、仁的加工

1、瓜蒌：可将果实带30厘米左右茎蔓割下来，均匀编成辫子，不要让两个果实靠在一起，以防霉烂。操作时轻拿轻放[8u58药材网www.8u58.com]，不能摇晃碰撞。编好的辫子将栝楼蒂向下倒挂于室内阴凉干燥通风处，晾10余天至半干，发现底部瓜皮产生皱缩时，再将栝楼向上并用原藤蔓吊起阴干即成。这样干燥可使栝楼不发霉或腐烂，切开时瓜瓤呈新鲜状态。不可在烈日下暴晒，日光晒干的色泽深暗，晾干的色鲜红。如果采摘适时，晾干得当，仁栝楼2个多月可晾干(即到第二年春天果实内部水分蒸发殆尽，外皮千透，内部糖液黏稠，与种子黏成一团)。糖栝楼水分大，需3~4个月才能晾干，冬季注意防雨淋防冻。

2、瓜蒌皮、仁：若需瓜蒌皮、瓜蒌仁，可在果柄处呈“十”形剪开掏出瓜瓤，外皮干后即为中药瓜蒌皮。把瓤放在水中冲洗掏出种子，晒干即为瓜蒌仁。

8u58药材网 / 2019-09-02 16:15:49