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香榧怎么吃香榧子可以炒食，榨油，还可以入药，所以深受大家的喜欢。香榧大小如枣，核如橄榄，两头尖，那么香榧怎么吃呢？这样的问题是不是困住了很多人呢？香榧个体虽小，营养价值颇高。香榧很多人都是用牙咬壳，这样对于女孩子来说既费牙又不雅，所以很多女性朋友比较排斥。其实吃香榧是有所讲究的，只要掌握好方法，就能轻松解决这样的问题了。每颗香榧上有两只"眼睛&qu
香榧子的黑衣是能吃的。香榧子的黑衣可止咳化痰清肺，预防感冒，还可以驱蛔虫，所以它的营养价值也是很高的，故食用时不必刻意去除黑衣。香榧子的黑衣粗糙而且有点硬，所以吃起来口感会些差。
目前香榧种子市场价格在140-170元/公斤左右，当然，这个价格也不一定是绝对的，如果你是大批量采购的话，那么肯定是会有一定的优惠的。
香榧子富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧子含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。
采用层积沙藏的方法来对香榧树种子进行催芽可以收获到最佳的催芽效果。层积催芽的方法就是利用向阳背风山谷地带的得天独厚的气候条件以及砂质土壤的肥力和养分来催促种子更快发芽。
【性味归经】甘、涩，平。入胃、大肠经。【功效主治】1.杀虫缓泻用于蛔虫、钩虫、绦虫所致虫积腹痛，并有缓泻作用，常配伍槟榔、芜荑、鹤虱等。2.消积用于小儿疳积，常配伍鸡内金、山楂、木香、麦芽等。【用量用法】10~30克，单用每次10~20粒，宜炒用，作丸、散剂服。【按语】榧子甘涩气平，既甘缓性润，滑利大便而不伤脾胃，又能治疗诸种虫积腹痛，毒性小，使用方便，是一
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