阳春砂仁为我国著名中药材,其质量优于进口砂仁。尤以阳春县蟠龙山产质量最好,阳春县志载有:“蜜产蟠龙特色夸,医林珍品重春砂。”可见一斑。本品具有行气止痛,健脾消胀,安胎止呕的功能。为姜科植物阳春砂仁的成熟果实。主产于广东阳春、高州、信宜、广宁、封开以及云南、广西、福建等地。多为栽培。
鸭属水禽,性寒凉,有滋阴、补虚、养胃、利水的功能,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参,一般为30~60克。对于高血压
莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥,令人瘦劣”, 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药,在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。
播种量依土质、灌溉条件等而定,砂质壤土每亩播种量约5千克;纯砂地每亩播种量6~7.5千克,有灌溉条件的肥沃地可播3.5~4千克。纯砂地播种的,覆土后再顺播幅表面撒盖一层黄泥或小酥石,以防大风将砂移动造成缺苗断垄。涝洼地在封冻时应压砂。
食用百合、药用牡丹、丹参、杜仲、柴胡、白术,甘草、板兰根、黄芩、黄柏、木瓜、枸杞草决明由于投入少,病虫害少,对土壤适应性比较好,易管理,深受种植者欢迎。
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