锈病在三七整个生育期都可感染发病。主要为害叶片,茎、花梗和果实等部位也可受害。初在叶背产生针头大小、水青色至黄白色的疱斑,扩大后呈近圆形或放射状排列,边缘不整齐,破裂后露出锈黄色花朵状的夏孢子堆,外围有褪绿晕圈。疱斑也可发生于叶面。后期病斑多痂化或穿孔。严重发生时病叶卷曲不能展开,或叶片黄变脱落光秆。花果受害萎黄干枯。后期在叶背均匀散生桔黄色的冬孢子堆,锈粉不脱落也不散开。
地老虎又名“地蚕”、“乌地蚕”,主要有小地老虎和黄地老虎。以幼虫危害当归幼苗,昼伏夜出,低龄阶段多在嫩叶、嫩头上为害,咬断根茎,造成缺苗断垄。
一般幼苗期可以套种柴胡、知母、丹参、板蓝根等药材,成熟期杏树树冠较为稠密,可以套种喜阴温环境的药材。
猪苓菌核呈不规则块状、条形、类圆形或扁块状,有的有分枝,长5-25cm,直径2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色,皱缩或有瘤状突起。体轻,质硬,断面类白色或黄白色,略呈颗粒状。气微,味淡。以个大、外皮黑色、断面色白、体较重者为佳。
半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山东、四川、甘肃;浙江、湖南、湖北、江苏、河北、江西、陕西、山西、福建、广西、贵州、云南亦有分布。
药材应用到烧烤上的作用是给原料解除腥膻味道而提香。建议去农贸市场直接买,自己配没有口味保证。并且,不同的食材提香用的调味药材也是不一样的。烤鸭避膻料:山奈、老陈皮、姜、胡椒、辣椒。提香料:八角、桂皮。烤鸡:不用避膻。提香用八角、桂皮。烤羊避膻料:孜然、丁香、百香果、柠檬皮。提香料:八角、桂皮。烤鱼去腥料:柠檬、花椒。提香料:胡椒、小茴香。
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