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凉粉草是既可作为药材又可以作为食物的一种植物。茎部高度15-100厘米，分枝少。花期7-10月，主要生长在台湾、江西、浙江，以及广东和广西的西部地区。因为凉粉草药性寒，所以是夏日清热解暑的良方，也是做凉粉不可或缺的材料。凉粉也是一道健康美味的食疗，简单又方便，夏季常见，它可以为饱受夏日烈日的人们带来一丝清凉。下面小编为大家整理一下制作凉粉草的方法。凉粉草的药
丹参主要产于河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西及湖南等地。我国除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外几乎各省、区、市均有分布。
白芷种植2年收根，3年收籽，不可兼收。白芷采收因各地播种时间不同而有差异。秋播通常在第2年7月下旬至8月上旬收获，不宜过早或过迟。过早采收，植株尚在生长，根条营养物质积累不充分，加工回收率低；过迟采收，新芽长出，消耗根部贮藏营养物质，影响产品质量。选择晴天采收，先将地上部分割除，然后把全根挖起，抖去泥沙。
根结线虫病是栝楼老产区毁灭性病害。一般种植3~4年后植株便会枯死，造成整块地绝产，有的地块发病率几乎达100%。前期病株主、侧、须根上全部是大小不等的肿瘤（根结，也称虫瘿）。地上部分植株矮小，生长发育缓慢，叶片变小发黄，最后全株茎蔓枯死，来年不再出苗。
黄连一般种植4-5年即可采挖，最长不宜超过6年，分延长生长期则黄连生长势减弱，根茎易腐烂，品质差，产量下降。
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