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以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山东、四川、甘肃;浙江、湖南、湖北、江苏、河北、江西、陕西、山西、福建、广西、贵州、云南亦有分布。
益母草一年或二年生草本。全国大部分地区均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。那么，益母草如何采收？
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党参的商品规格分为特、一、二、三、四、五个等级，出口品一般为前3个等级品。市场经营中通常按统货(不分大小)、药厂货(0.3cm以下)、小条(0.3-0.4cm之间)、中条(0.4-0.6cm之间)、大条(0.7-0.9cm之间)、特大条(1.0cm以上)来论质定价。
决明子最主要的功效就是明目，是中医治疗眼部炎症、青光眼、白内障、视力下降等眼科等疾病之要药。中医认为，肝的经络与眼睛相连，人眼之所以能够视物，有赖于肝气的疏泄和肝血的滋养。因此，肝功能的失常容易导致各种眼科疾病的发生。如肝血不足可导致二目干涩，肝火上炎可导到目赤肿痛，肝阳上亢可导致头晕目眩等证。如急性结膜炎、虹膜睫状体炎出现上述症状的，轻者可单取决明子捣碎煎
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野生骨碎补