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淮山是山药的成品名，为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，在我们民间素来认为淮山和山药是一回事，以为两者并没有什么不同，其实这个认知是错误的，事实上淮山和山药是有着本质的区别的，下面我们就一起来看一看淮山和山药的区别吧！
在牛膝收获前，在田间选择生长中等、分枝密、叶片肥大、无病虫害的植株作留种株；收获时再从中选择根条长，上下粗细均匀，主根下部分枝少，色黄白，芦头不超过3个的根条作种根。然后，再选取根条上12~15厘米长剪断作种。牛膝贮藏于地内或室内埋入沙土中。在第2年4月初，在预先整好的留种地内，按行距75厘米，株距60厘米，开穴，每穴放种根3株，成三角形。栽后覆细土，压实。
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
枸骨叶为冬青科植物枸骨的干燥叶，鉴别枸骨叶时，可通过性状鉴别、显微鉴别及薄层色谱法对其进行鉴别。
鸡冠花别称鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠等，为苋科青葙属一年草本植物，夏秋季开花，花多为红色，呈鸡冠状，故称鸡冠花，是夏秋季常用的花坛用花，还具有很高的药用价值，下面我们就一起来看一看鸡冠花的养殖方法吧！
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