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天麻是什么味道？真天麻是有股臊臭味的，类似于马尿的气味。真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其中有臊臭(马尿)气味者为真品。而“土天麻”(俗称萝卜薯)蒸后无臊臭味。
天麻炖鸽子具有滋补的功效，六岁的小孩可以吃，但不能过多，也不能经常吃，建议不要给小孩子吃这个，因为小孩不必进补，只要以主食为主，吃些新鲜的肉，鱼，青菜水果，荤素搭配营养均衡就可以，如果身体虚弱，可以到户外多做做运动，晒晒太阳，加强体育锻炼。
天麻无论采用块茎繁殖还是种子繁殖，一般都是先准备或培养菌种，然后用菌种培养菌材（即长有蜜环菌的木材），再用菌材伴栽天麻。优质的菌材是保证天麻产量和质量的关键措施，因此生产上多利用专门培育的菌材栽培天麻。
天麻对头痛治疗比较好，天麻炖鸽子，炖鲤鱼头加老姜这都对头痛有好处。天麻加羌活，防风，桂枝，独活对治疗风湿有用。
天麻产量低一般是由以下几个原因导致的：蜜环菌多次传代，老化、退化；普通麻种、多年自繁自用，活力下降；培沙过细，透气性差；栽培场地地下水位高，长期积水；病虫危害。
正确答案]C[答案解析]天麻钩藤饮的组成是天麻、钩藤、生决明、山栀、黄芩、川牛膝、杜仲、益母草、桑寄生、夜交藤、朱茯神。方歌：天麻钩藤石决明，栀芩杜膝与寄生;夜藤茯神益母草，头痛眩晕失眠宁。[该题针对“治风剂”知识点进行考核]
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