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黄精是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”多年生草本植物。高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。
黄精除了可以入药以外，还是生活中一味泡酒的好药材，且黄精泡酒对于身体的好处也是特别多的，能够益气补血、健脾养胃、滋阴补肾等。下面就一起了解下十种黄精酒的泡制方法。
黄精在药材界小而精的一种，虽然黄精并不被大众所认识，但是随着人们对黄精了解的逐步深入，在使用方面的用途正在不断的拓宽，因此黄精的身价自然是不用多说的，也在逐步的提高。
黄精亩产量一般在500-600公斤左右干货，这个产量只是作为一个参考，实际种植当中种苗质量、田间管理技术、天气状况等等都会影响具体的产量。
黄精为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按药药材性状不同，习称“鸡头黄精”。“姜形黄精”。黄精性平，味甘。具补脾润肺、益气养阴之功效。黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西。云南等省区。
一般种植一亩黄精需要5-6公斤黄精种子，在8月份将采收后的种子进行沙藏处理，等到翌年春天3月即可进行播种，首先在畦面开浅沟，行间距为15cm左右，然后采用撒播的方式，将种子均匀播入沟中，覆盖一层薄土，播种好之后浇透水，即可盖草，大概培育一年左右就可以移栽定植了，种子的繁殖周期较长，一般用来培育幼苗。
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