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山茱萸是常见的一种中药材，炮制一般多为“山萸肉”，也有用到“酒萸肉”,“山萸肉”用采摘的山茱萸进行炮制，“酒萸肉”则是用山萸肉进行酒炙，下面我们就一起来看一看山茱萸的炮制方法吧！
川牛膝的不要，可以换成怀牛膝。剩下的都可以。红枣、桂圆肉可以不放在这里，而泡水、做粥更好。
山茱萸是历代医学所喜用的一种药材，在四川有引种栽培，危害山茱萸的病害主要有炭疽病、角斑病、灰色膏药病等，危害山茱萸的害虫主要有绿尾大蚕蛾、大蓑蛾、山茱萸蛀果蛾、黄刺蛾、木尺蠖、绿腿腹露蝗、大青叶蝉、小绿叶蝉、斑衣蜡蝉等，下面我们就一起来看一看吧！
山茱萸分布在北亚热带及温带地区，以海拔600~800米的丘陵地区 分布最多。喜温暖气候，植株正常生长发育、开花结果要求平均气温为5℃~16℃。花期怕低温，授粉的最适宜温度为12℃左右，若温度低于5℃则会受冻，这是山茱萸减产的主要原因。低海拔地区夏季高温干旱，高海拔地区冬季严寒和春季的晚霜，往往是限制山茱萸栽培的因素。
山茱萸可以泡酒。山茱萸既能敛火归于下焦而温中潜阳，又可祛逐周身寒湿之痹，使寒湿邪气不能着人。山茱萸泡酒，既能温阳通阳，又可治疗关节诸痛。而且，此药泡酒后味道甚好，酒色类似葡萄酒，适合于阴寒的冬天养生。
山茱萸亩产干货在120-250公斤左右，树龄在10-15年以下者产量极低，16-50年进入结果盛期。果实一般在9月下旬至10月初成熟，当果皮由青色变为鲜红色时，即可采收。一般认为，经霜打后质量最佳，故可在霜降至冬至采收。
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