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牛大力是河源独具特色野生煲汤料之一，富含丰富的蛋白质、食物纤维、淀粉质及生物咸，有补虚润肺、强筋活络的功效。客家人常常用于炖汤。那麼，什么样的牛大力好?那就随我们一起来了解下牛大力的选购方法。
牛大力是喜肥作物，基肥应当以农家肥、生物菌肥为主，用量以1～2t/ 亩+100Kg/ 亩钙镁磷为宜，施肥时应当结合松土、除草一并完成，这样可以一次完成多项工作，减少多次劳作的成本开资。牛大力是多年生植物，应适时搭架，可增加光合作用，促进更好生长。
牛大力喜光、耐阴，忌荫蔽，怕涝。宜选择热带亚热带的低纬度温湿地区，年均温度20℃左右、降雨量 1000ml 以上、日照充足、供水方便、不积水的平地、缓坡地作为园地，且牛大力根深喜肥，尤以土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好的微酸性沙壤为宜。牛大力主要分布于福建、湖南、广东、广西、海南、贵州等地，广西属亚热带气候区，大范围内的气候比较适宜牛大力的生长，桂林、钦州、北海等地都有栽培。
小孩不能喝牛大力汤。建议在医生指导下用药，注意多喝水
牛大力别称猪脚笠、金钟根、山莲藕等，为豆科崖豆藤属藤本植物，分布于我国福建、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南等地，生于灌丛、疏林和旷野，根入药具有补虚润肺、强筋活络的功效，下面我们就一起来看一看牛大力种子价格及种植方法吧！
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