那是植物本身的特性,它是除了含叶绿素外还含有花青素,当温度低时,叶绿素停止工作,花青素在植物本身含酸的调节下呈现的颜色不同,如银杏是黄色,但枫叶就是红色了。
一般情况下是将银杏叶采摘下来后在太阳下晒一下,然后用蒸笼蒸一下,再拿出来用手搓一下,晾干即可。
不能,因为银杏叶有毒成分没有提取出来,直接饮用哂干的银杏叶泡水,不仅仅不能治病,还有可能会危害自己的健康。
银杏叶中含有银杏酚和银杏酮,这两种成分既可作药用,但同时又有毒,尤其是银杏的种子中含有剧毒。但银杏叶并不是不可以采,应该等到叶子自然脱落以后,到树下收集。一般银杏叶在成熟(呈黄色或褐色)以后7至10天内就会脱落。捡树下的就行了。
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