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1、小米和山药是可以在一起吃。2、小米和山药熬制在一起是非常美味的食物，而且它的营养价值也很高，在熬制的时候山药是辅料可以少放一些，多放一些小米粥，把山药切碎一点，煮的时间长一些，这样更容易让孩子吃了消化，而且山药具有清肺止咳的效果，而且里面也含有丰富的维生素，矿物质和氨基酸。
煮山药的时间是根据山药的状态来确定的，煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。一般煮山药的时候，菜山药如果变成透明色就熟了，铁棍山药变成软软的就是熟了。煮山药时，可以去皮也可以不去皮，山药皮的主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在
山药又名薯蓣、土薯。山药的营养价值丰富，主要含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等，是老幼皆宜的食品，可长期食用。
山药的产地原为河南焦作，现在湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产，山东太平镇泗河畔,山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。
红豆，红枣，黑米，山药，燕麦，薏米，枸杞可以一起吃！
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