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丹参是一种常用的大中药材，由于丹参的在清心、凉血、消痈等方面具有很好的疗效，是在心血管疾病的治疗和预防过程中发挥着不可替代的作用的一种药材，在当前这个心脑血管疾病频发的时代，丹参的存在是很有价值的。
将除杂后的丹参根置于通风处阳光下晾晒至五六成干，堆积发汗3～5天，待内部水分外渗、表皮转软后，将丹参根捋直，再晾堆1～2天，根条内芯由白色转为紫黑色时，把须根全部捏断，晒至足干（含水量12%以下，手感药材干燥，折之即断）即为丹参药材。
丹参前期生长慢，应及时松土除草，以保持土壤疏松。人工除草于5月（苗高15厘米左右）、6月、8月分3次进行，也可采用行间覆黑色除草膜或园艺除草布的方式进行省力化除草，但不能使用化学除草剂除草；松土宜浅不宜深，以防止伤根。
丹参为唇形科植物丹参的干燥根和根茎，具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效，下面我们就和大家一起来看一看丹参到底能不用来泡酒等问题吧！
丹参又叫紫丹参、红丹参，有不同的种属，比如有南丹参、土丹参、云南丹参、白花丹参，但是性味和作用差的不是很多，基本上是相同的，因此在作用上差异并不是很大。丹参是苦而微寒的药物，归心经、归肝经，有活血化瘀、通经，而且有清心除烦的功效，用于月经不调、闭经、痛经以及妇科的症瘕积聚，也用于胸腹部淤血导致的刺痛、心烦、失眠、各种的疮疡肿毒、心绞痛。紫丹参是丹参的一个品种
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