什么人可以吃西洋参?西洋参性凉,味甘、微苦。具有补气养阴,宁神益智及清热生津功效。“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参突出的特点。食用可以提高体力和精力,长期服用能够提高抵抗力促进新城代谢。
西洋参在正常的情况下亩产量在300-400公斤左右,丰产的时候能达到500-750公斤左右。亩产量和西洋参品种、种植环境、种植技术等各方面的因素有关,这其中一种因素发生变化,都会影响西洋参的产量。
西洋参直播苗一般4年后采挖,移栽苗可根据情况2-3年后采挖。秋季落叶萎蔫时为最佳采挖时期。东北地区约在9月中下旬至10月上中旬;山区栽培西洋参,阳坡地在9月15~25 日收获最好;阴坡地在9月5~15日收获较好。此期收获不仅产量高、单支重量大,而且淀粉、折干率、总皂昔含量均较高。
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