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冬早夏草也叫虫草、冬虫草、夏草冬虫。 为麦角科虫草属植物冬虫夏草的子座及其奇主的干燥虫体。甘，温。滋肺补肾，主治肺结核、咯血、虚喘、盗汗，道精，阳痿，腰膝酸痛。多生于高寒山区、草原、河谷、草丛中。分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等省、自治区。
不能，三七应该拿出来，因为三七是寒的。而且西洋参不要和红参一起用，红参是补气的，西洋参会起冲突。天麻炖肉特香，建议不要把这些东西放一起，炖东西不一定要用名贵药材，搞不好还补坏了。炖东西不如加点淮山或罗汉果、党参、木棉花什么的分开和这些名贵药材一起炖。
冬虫夏草入锅后炖时间不应当过长，看锅中的药材肉类，煲熟即可。如果要煲数小时，最好不是火烧，而是使用煲锅保持温度慢煨。虫草食用方法：一、泡茶瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。二、煲汤1、虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水
冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻，所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏，大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少，产量逐年下降。主要分布区域 青藏高原的冬虫夏草分布在西藏的那曲地区，林芝地区，昌都地区，青海的玉树地区、果洛州一带，四川的阿坝州壤塘；甘孜州理塘、巴塘、德格，云南迪庆州德钦、中甸以北一带；甘肃省甘南州玛曲以西等地。
冬虫夏草的保存很重要，如果冬虫夏草保存不善的话，会生虫，空心甚至长霉等，导致冬虫夏草的功效大大的降低。那么，冬虫夏草如何保存呢？一起来看看冬虫夏草的保存方法。
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