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金银花与山银花主要是品种不一样，收获加工基本一样的，现蕾后15-20天即可采摘。花蕾上部膨大，呈青白色为采摘适期，延误则花朵开放，影响商品的质量和产量。采摘宜在每天的清晨和上午，采后的鲜花应及时加工干燥。目前金银花的产地主要来自山东平邑、河南封丘、河北巨鹿等地；“山银花”的主产区在重庆的秀山、彭水，贵州兴义、遵义，湖南隆回、溆浦，四川南江、通江等地。。
做为主要成份的绿原酸比山东金银花高2-4倍，两者都是金银花的植物来源，中国药典上性味归经，用法用量，功能主治都是一模一样，只不过为区分南北金银花，用了南方金银花的地方名称。山银花还含有灰毡毛忍冬次皂苷乙具有抗白血病和抗肿瘤的成份，而山东河南金银花不具有。
山银花和金银花是一个科的，味道应该差不多。但是山银花的功效显然没有金银花好，如果想用作药茶的话，建议还是用金银花。
山银花为木质藤本植物，长2～4m。树皮黄褐色渐次变为白色，嫩时有短柔毛。叶对生，卵圆形至椭圆形，长4～8cm，宽3.5～5cm，上面绿色，主脉上有短疏毛，下面带灰白色，密生白色短柔毛;花冠管状，长1.6～2cm，稍被柔毛，初开时白色，后变黄色。花期6～9月，果期10～11月。灰毡毛忍冬呈棒状而销弯，长3～4.5cm，上部直径2mm，下部直径1mm，表面绿棕色
山银花具有清热解毒、疏散风热的功效。适用于痈肿疗疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温热发病等症。
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