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小孩是可以吃铁皮石斛的，铁皮石斛是一种营养价值和药用价值都非常高的中草药，被称为“滋阴圣品”，其味甘、性偏寒，具有养胃生津、滋阴清热等功效，从保健功效来说，铁皮石斛中含有丰富的多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，它无明显的毒副作用，一般来说，不会对儿童产生什么有害作用，所以儿童也是可以适量吃铁皮石斛的。
铁皮石斛鲜条泡水是浅绿色的，铁皮石斛枫斗泡水是亮黄色的，铁皮石斛花泡水是亮黄色的，铁皮石斛叶泡水是淡绿色的，铁皮枫斗不能用100℃的沸水冲泡，98℃滚水冲泡才是最适宜的。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。另外晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。铁皮石斛的吃法：方法一：取20-50克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。方法二：取20-50克鲜品石斛
可以。但是铁皮石斛和三七都性甘，阳虚有湿的人都不适合服用。
最好最顶级的是霍山米斛，其次是霍山仿野生铁皮，我老公一直吃的是徽盛堂的仿野生铁皮，效果非常好，性价比很高
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