荆芥又称芥穗,为唇形科一年生草本植物。荆芥干燥的地上部分,又名香荆芥,其花序称荆芥穗。具发表、散风、透疹之功能,炒炭有止血作用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌作料为多,一般将嫩尖作夏季调味料。荆芥是常用中草药之一,具有广阔的市场前景,投入少,见效快,是农民朋友们致富的好项目,下面请您跟随我们的小编一起了解一下荆芥的种植技术。
荆芥根腐病7-8月真菌由于高温多雨发生,感染后地上部迅速萎蔫,根及根茎变黑、腐烂。
表虚自汗、阴虚头痛忌服。①《药性论》:荆芥久服动渴疾。②《苇航纪谈》:凡服荆芥风药,忌食鱼。③《纲目》:反驴肉、无鳞鱼。④《本草经巯》:痛人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎勿误入。
荆芥,株高0.3~1米,被灰色疏短柔毛,有强烈香气。茎方形,基部通常带紫色,上部多分枝。叶对生,常为指状3裂,偶有多裂;裂片线形至线状披针形,长1.5~2厘米,宽1.5~4毫米,中间裂片较大,两侧裂片较小,两面均被白色柔毛,下面具凹陷腺点。轮伞花序密生于枝顶而形成间断的假穗状花序,长2~13厘米;苞片叶状,线形;花萼狭钟状,长约3毫米,直径1.2毫米,具15
荆芥煎凉粉的做法步骤1材料图。2将凉粉改刀成大厚片。3往凉片上拍干回淀粉。4拍好淀粉的答凉粉片。5平底锅倒油烧热,放上凉片,小火慢慢的煎。6煎凉粉的时候,把葱和豆豉切碎。7凉粉片一面煎硬后翻面。8至两面变硬变黄后出锅。9用锅底的油炒香葱花和豆豉。10将煎好的凉粉回锅,放上荆芥,用锅铲拌均匀,顺便切两下,淋一点生抽即可出锅。
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