鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳,全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品,下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植前景吧!
鱼腥草是中国药典收录的草药,来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效,常用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,下面我们就一起来看一看鱼腥草可不可以治咽炎吧!
对于鱼腥草,在农村生活过的人都不会陌生。鱼腥草是可以食用的,在味道上面还算不错。特别是用鱼腥草煲汤,汤的味道变得更好喝了。今天,我们主要来讲讲鱼腥草煲汤的做法,也许有些人知道鱼腥草煲汤很不错,但不知道鱼腥草煲汤的做法。鱼腥草煲汤一、清洗鱼腥草刚买来的鱼腥草并不是很干净,需要进行清洗。而且,鱼腥草的根须有点难洗,想要彻底洗干净的话,就需要来回不停的搓几次,这样
全草含挥发油,油中主要成分为甲基正壬酮,月桂油烯,辛酸及月桂醛等,具有特殊臭气。此外尚含有刺激性的蘸菜碱。叶含槲皮甙。花穗及果穗含有异槲皮甙。
鱼腥草是药食两用的东西,人都能吃,煮水给羊喝没问题,盐要少放。